По мере развития глобальной цепочки поставок продуктов быстрого приготовления выбор, доступный точкам общественного питания и трансграничным покупателям в отношении блоков лапши быстрого приготовления, расширился за пределы традиционной лапши из белой пшеницы; такие факторы, как сегментация продукта, пригодность для конкретных сценариев потребления и стандарты производства, стали ключевыми факторами при закупках. Расположен в округе Чангли, Циньхуандао, провинция Хэбэй.Циньхуандао Dongyang Food Co., Ltd.уже давно специализируется на исследованиях, разработках и производстве блоков лапши быстрого приготовления. Имея множество линий продукции, обслуживающих как внутренние рынки общественного питания, так и зарубежных клиентов, компания предлагает разнообразный портфель продуктов, адаптируемый к различным сценариям питания.
В зависимости от позиционирования продукта блоки лапши быстрого приготовления Dongyang Food делятся на три основные категории: серия для коммерческого общественного питания, серия из крупного зерна и серия с красочными овощами.
Первая категория состоит из блоков лапши быстрого приготовления коммерческого качества.В этой серии, одном из первых предложений компании на рынке, особое внимание уделяется устойчивости к кипячению, что делает ее идеальной для приложений B2B, таких как магазины *malatang*, рестораны с тушеным мясом и институциональные кафетерии. Флагманским продуктом в этой категории является блок лапши, специально разработанный для *малатанг*; Обладая плотной структурой, он не помутняет бульон при длительной варке, впитывая при этом аромат супа, при стандартном весе 60 грамм. Кроме того, в коммерческую линейку входят блоки лапши для тушеного мяса в форме ножа, характеризующиеся широкой, толстой формой и жевательной текстурой, подходящей для таких высокотемпературных методов приготовления, как тушеное мясо с мясом и *маокай*. Большинство блоков лапши коммерческого качества производятся без обжарки и соответствуют стандартам безопасности пищевых продуктов HACCP на протяжении всего производства, что обеспечивает стабильность продукта и его пригодность для оптовых закупок и складирования.
Вторая категория включает блоки лапши быстрого приготовления грубого помола.В ответ на изменение диетических предпочтений потребителей в последние годы компания Dongyang Food разработала линейку продуктов на основе грубого зерна. Основные предложения в этой категории включают блоки лапши с гречневой крупой и ячменем. Эту лапшу, в состав которой входят такие ингредиенты, как гречка, горный ячмень и конжаковая мука, можно приготовить, замочив в кипящей воде, или подавать холодной (перемешав) или обжаренной. Они хорошо подходят для легких закусок и заменителей еды, обслуживая как домашнее потребление, так и сектор розничной торговли легкими закусками; эта серия также доступна для зарубежных покупателей.
Третья категория состоит из красочных блоков овощной лапши быстрого приготовления.Эти блоки лапши изготовлены на основе пшеничной муки с добавлением различных овощей, в результате чего получается целый ряд продуктов с разными цветами и вкусовыми характеристиками, например шпинат, морковь и сорта фиолетового сладкого картофеля. Их естественные оттенки обусловлены добавлением овощей, а после приготовления они имеют гладкую текстуру. Обладая высокой универсальностью, линейка продуктов обслуживает как оптовый сектор общественного питания, так и розничный рынок (за счет упаковки малого формата), тем самым расширяя ассортимент доступных вариантов продуктов быстрого приготовления.
На производственных линиях используется тайваньское оборудование для производства лапши. Компания имеет сертификаты «МСП, основанного на науке и технологиях» провинциального уровня и «Ключевое ведущее предприятие в области индустриализации сельского хозяйства» муниципального уровня. Он поддерживает как стандартизированные готовые поставки, так и индивидуальные исследования и разработки OEM-производителей, позволяя корректировать вес лапши, соотношение ингредиентов и спецификации упаковки для удовлетворения потребностей клиентов и предоставлять комплексные универсальные решения по производству лапши для отечественных и международных клиентов.
Заглядывая вперед,Циньхуандао Dongyang Food Co., Ltd.планирует постоянно развивать свою линейку продуктов из лапши быстрого приготовления, разрабатывая новые продукты, адаптированные к потребностям рынка в таких секторах, как коммерческое общественное питание, продукты быстрого приготовления, заменяющие еду, и экспорт за границу.
-
