Компания Qinhuangdao Dongyang Foods Co., Ltd., основанная в сентябре 2005 года, расположена на западной стороне улицы Шилангшань и северной стороне улицы Синкайкоу в промышленном парке Чанли города Циньхуандао. Он занимает площадь 40 000 квадратных метров, уставный капитал составляет 11 миллионов юаней, а общий объем инвестиций составляет 250 миллионов юаней. В компании работают 20 технических специалистов, а ее общие активы в 2023 году составили 49,89 млн юаней.
Что касается вопроса о его ежегодномблок лапши быстрого приготовленияпроизводственных мощностей, есть две общедоступные ссылки. Во-первых, в оценочных материалах по продлению разрешения на водозабор компании в Циньхуандао (2019–2020 гг.) указывается, что компания на тот момент задекларировала «ежегодное производство 500 тонн лапши быстрого приготовления». Во-вторых, в июле 2023 года Бюро административного одобрения округа Чанли выдало одобрение (документ № 202309) на новый проект. Этот проект, занимающий общую площадь строительства около 41 739 квадратных метров, рассчитан на годовой выпуск 40 000 тонн продуктов быстрого приготовления, при этом блоки лапши быстрого приготовления, в том числе сорта, специально предназначенные для горячего горшка, *малатанг* (острый горячий горшок), лапша на овощной основе, лапша с гречкой и конжаком и лапша *даосяо* (нарезанная ножом), служат основной категорией продукции.
Линейка продуктов лапши быстрого приготовления в блоках компании стратегически позиционируется как для сектора общественного питания (кейтеринг), так и для рынка домашнего потребления. Лапша в стиле *даосяо*, разработанная специально для *малатанг*, поставляется оптом и имеет срок хранения 8 месяцев. Гречневая лапша с конжаком продается благодаря своей однородной текстуре, а также гладкости, твердости и жевательности после приготовления. Другие сорта лапши быстрого приготовления, например лапша для горячего, а также лапша на овощной и мультизерновой основе, поставляются из Циньхуандао на рынки по всей стране.
Руководствуясь философией «необжаренных, полезных для здоровья и близких к природе», компания использует производственный процесс, сочетающий тайваньское оборудование с традиционными технологиями производства. Лапша, предназначенная для хот-пота, и *мала тан* (острое горячее блюдо) поставляется через централизованные каналы закупок для сетей ресторанов, в то время как лапша на овощной основе, гречневая лапша с конжаком и лапша *даосяо* (нарезанная ножом) удовлетворяют потребности рынка заменителей домашней еды и разнообразных диетических потребностей.
Переход от первоначальной грузоподъемности в 500 тонн к мощности в 40 000 тонн, утвержденной в 2023 году, поддерживается значительными инвестициями в оборудование, включая заводскую площадку площадью 40 000 квадратных метров, площадь здания 41 739 квадратных метров и вышеупомянутый общий объем инвестиций в 250 миллионов юаней. Это расширение также знаменует собой стратегический сдвиг от производства стандартныхблоки лапши быстрого приготовленияк обслуживанию цепочек поставок ресторанных сетей.
Приводя данные о производственных мощностях, необходимо уточнить три момента: цифра в 40 тыс. тонн представляет собой утвержденную проектную мощность, а не фактический годовой объем производства; блоки лапши быстрого приготовления не выделены отдельной строкой в разрешительных документах, и компания не раскрыла их конкретную долю в общем объеме производства; кроме того, цифры в 500 тонн и 40 000 тонн относятся к разным периодам утверждения и не должны смешиваться.
Что касается квалификации и присутствия на рынке, поддающаяся проверке информация включает в себя: компания была признана «ключевым ведущим предприятием в области индустриализации сельского хозяйства» на муниципальном уровне в 2024 году и была включена в соответствующий список на провинциальном уровне в 2023 году. Ее сеть продаж охватывает несколько городов страны и распространяется на Сингапур, а с несколькими отечественными ресторанными брендами установлены давние партнерские отношения. Эти квалификации и каналы сбыта формируют рыночную основу, позволяющую интегрировать мощности компании по производству лапши быстрого приготовления в цепочки поставок ресторанов.
Таким образом, производственные мощности компании по производству блоков лапши быстрого приготовления выросли с первоначальных 500 тонн до утвержденных 40 000 тонн.блоки лапши быстрого приготовленияявляется основной категорией продуктов в портфеле продуктов быстрого приготовления. Эта траектория роста отражает более широкую промышленную тенденцию в Северном Китае: концентрацию мощностей по производству необжаренной лапши быстрого приготовления на обслуживание цепочек поставок сетей ресторанов.
